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新功能介紹- 譯者: 藤崎スグル
- 出版社:尖端
新功能介紹 - 出版日期:2015/02/11
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理,像是把稻禾壽司做出多層次口感,還包成糖果形狀,或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果,也做成印度烤雞口味。
說到貝果,大家的印象應該都和她一樣。
顧客:「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠,中午會想要吃多一點。」
但東京自由之丘這家貝果店老闆,卻抱著雄心壯志。
貝果店老闆:「希望能讓大家多吃貝果,讓貝果成為日常食物。」
老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果,包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味,供顧客吃到飽,還有各種貝果套餐,比如說這款「印度烤雞貝果」,烹煮時就花了相當多苦工。
廚師:「要像這樣做才能做出,能搭配貝果的軟嫰雞肉。」
再加入大蒜等辛香料,最後倒入番茄醬,讓口感更順口,就這樣泡一晚,再進烤箱,色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。
顧客:「很Q彈很好吃,『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」
而表參道這咖啡廳,則是為鬆餅的美味開大絕,店裡最熱賣的餐點,就是這道。
記者:「是蛋沙拉耶。」
從沒看過的絕妙搭配,鬆餅裡居然放入蛋沙拉,但走進廚房一看,桌上擺的卻是一大塊豆腐。
店員:「把這個豆腐搗碎網購人氣產品網路人氣產品top10,做成豆腐蛋。」
攪碎的石腐放入平底鍋翻炒,再加入南瓜調味,調成黃色,導入甜味,最後再加上岩鹽,偷天換日,外觀和味道都和蛋沒兩樣,而鬆餅皮用米的粉末做成,美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。
記者:「鬆鬆滑滑,完全像蛋沙拉的口感,但又有美乃滋的口味,雖然份量這麼多,但因為是豆腐很健康,讓人覺得開心。」
而東京千代田區也有一家咖啡廳,這些包裝看起來像糖果的東西,其實是稻禾壽司,有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味,用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材,做出多層次口感。
記者:「油炸甜味和醋飯酸味,取得絕佳平衡。」
千變萬化的創意午餐料理,小巧方便帶著走,很適合上班空檔,肚子餓的時候食用。
俄軍愛自拍洩敘利亞秘密行動情報 國會立法禁服勤期間使用手機
俄羅斯下議院19日三讀通過,修法訂定禁止軍人在值勤期間,使用社群媒體和具有拍照、上網和錄音功能的手機以防軍情外洩影響國安,包括家人、同事和自己的所屬單位等均屬於不得公開的相關訊息。而只有基本通話功能手機則不受限。
俄國下議院450位議員中,有400人表示支持此法,慎防俄國士兵的社交媒體的貼文內容,被獨立調查媒體如《叮噹貓》(Bellingcat)引用,而洩露俄軍機密,讓記者得知俄軍的秘密行蹤。
舉例來說,媒體透過軍人的貼文發現俄羅斯在烏克蘭東部和敘利亞的軍事行動,但俄國官方卻對外聲稱並未在該地活動,兩者說法相違背。
下議院通過此法後,還須待上議院表決,再由總統普京(Vladimir Putin)簽署通過。
軍人愛自拍洩行蹤
《英國廣播公司》(BBC)報導,自2017年以來,俄國士兵一直被警告勿在網路上分享任何資訊,包括不要貼出自拍照。
報導稱,安全問題逐漸嚴重時,俄國不是第一個對軍人使用數位設備採取嚴格規定的國家。美軍先傳也傳出,因為跑步路徑追蹤系統,紀錄下各地駐紮美軍的操練路線,讓美國駐敘利亞和阿富汗的行蹤暴露。
Russia bans soldiers from using smartphones to prevent tracking of military https://t.co/RBs9eqrhND pic.twitter.com/NSwlimCwDH
— TheLocalBusinessPod (@LocalBusPod) 2019年2月20日
防極端組織或潛在敵人發動心理戰
《中新社》報導,俄國國家杜馬國防委員會主席沙瑪諾夫表示,這一法案的通過有利於保護軍事人員的個人安全以及加強俄武裝部隊的整體安全。
該委員會副主席科拉索夫認為,通過該法案還有助於防範潛在敵人和極端組織透過網路對俄軍事人員的心理產生影響。
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