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下面附上一則新聞讓大家了解時事
稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理，像是把稻禾壽司做出多層次口感，還包成糖果形狀，或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果，也做成印度烤雞口味。
說到貝果，大家的印象應該都和她一樣。
顧客：「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠，中午會想要吃多一點。」
但東京自由之丘這家貝果店老闆，卻抱著雄心壯志。
貝果店老闆：「希望能讓大家多吃貝果，讓貝果成為日常食物。」
老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果，包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味，供顧客吃到飽，還有各種貝果套餐，比如說這款「印度烤雞貝果」，烹煮時就花了相當多苦工。
廚師：「要團購人氣商品像這樣做才能做出，能搭配貝果的軟嫰雞肉。」
再加入大蒜等辛香料，最後倒入番茄醬，讓口感更順口，就這樣泡一晚，再進烤箱，色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。
顧客：「很Q彈很好吃，『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」
而表參道這咖啡廳，則是為鬆餅的美味開大絕，店裡最熱賣的餐點，就是這道。
記者：「是蛋沙拉耶。」
從沒看過的絕妙搭配，鬆餅裡居然放入蛋沙拉，但走進廚房一看，桌上擺的卻是一大塊豆腐。
店員：「把這個豆腐搗碎，做成豆腐蛋。」
攪碎的石腐放入平底鍋翻炒，再加入南瓜調味，調成黃色，導入甜味，最後再加上岩鹽，偷天換日，外觀和味道都和蛋沒兩樣，而鬆餅皮用米的粉末做成，美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。
記者：「鬆鬆滑滑，完全像蛋沙拉的口感，但又有美乃滋的口味，雖然份量這麼多，但因為是豆腐很健康，讓人覺得開心。」
而東京千代田區也有一家咖啡廳，這些包裝看起來像糖果的東西，其實是稻禾壽司，有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味，用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材，做出多層次口感。
記者：「油炸甜味和醋飯酸味，取得絕佳平衡。」
千變萬化的創意午餐料理，小巧方便帶著走，很適合上班空檔，肚子餓的時候食用。
普查若問是否公民 紐約客拒參與率高
昆尼別克大學(Quinnipiac University)日前公布民調顯示，若「是否公民」問題仍保留在2020年人口普查問卷中，紐約市不論有證還是無證的移民，只要是非公民，對人口普查的參與度便會因此受很大影響。
昆尼別克大學的這份民調顯示，受調查的紐約市民中，87%認為詢問無證移民會因為「是否公民」的問題而不願參加2020年人口普查，61%則認為即使是合法移民，只要是非公民，也會因這個問題而打消參與人口普查的積極意願。
民調也顯示，44%的受訪紐約市民表示，他們身邊便有認識的人因為「是否公民」問題的加入，而不願意完成人口普查表；45%的受訪移民則表示，有認識的人因為此問題而不願參加普查。
受訪市民中，不同黨派對「公民問題」的看法也有很大不同；61%的紐約市民主黨人認為人口普查加入公民問題是「壞主意」(bad idea)，45%的無黨派市民認為該問題是壞主意；而66%的共和黨籍紐約市民則認為該問題是「好主意」(good idea)。
2020人口普查也因「公民問題」而提高知名度。受訪市民中，高達81%知道2020人口普查；這些人中，68%是18歲至34歲的年輕人；年收入在3萬元以下者中，只有64%知道此次普查，年收入10萬元以上者則高達98%了解此次普查。
受訪市民中，92%認為人口普查對美國非常重要，相同比率者認為對自己所在社區很重要；但與此同時，有四成受訪市民擔心美國人口普查局(U.S. Census Bureau)無法對他們所提交的人口普查個人信息完全保密。
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