【好康報報】小心,危險!~必看好書
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商品訊息描述: 熱銷排行榜 對活動力越來越大的孩子來說,整個世界都充滿了無限好奇與樂趣。但是他們對危險事物的認知能力畢竟有限,往往不知如何去應對。閱讀這本故事,孩子就可以學習到什麼行為是危險的、該小心什麼。這比起媽媽說一百次「要小心」,對孩子來說更有效。
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本書特色
◆透過轉盤讓孩子了解危險動作帶來的傷害,加強安全意識。
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◆辨識生活環境中的危險,維護自身的安全。
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發燒好康*適讀年齡:一挖好康歲以上
選購指南
商品訊息簡述:
作者: Mindcongcong
新功能介紹- 譯者: 李潔茹
- 繪者: HyeKyung YOO
- 出版社:小華碩
新功能介紹 - 出版日期:2017/11/05
- 語言:繁體中文
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食材道地新鮮 芝加哥拉麵死忠顧客捧場
美國芝加哥有一家由亞洲夫妻經營的拉麵店,在當地相當聞名,原因是因為店內食材新鮮製作,就連高湯熬製,也花上好幾天時間,真材實料的的招牌料理,獲得不少好評。
香氣逼人的拉麵上桌,顧客忍不住食指大動,稱讚連連。
顧客:「這就像是經典的組合,用杯裝的拉麵根本不該叫拉麵,這個是升級版,你在同一碗裡吃到不同食物。」
來到美國芝加哥北邊的艾凡斯頓,這裡有一家知名拉麵店,店裡面總共賣3種類型的拉麵,有豬骨、味噌和醬油三種口味,開業三年,老闆秉持高品質製作,光是湯頭熬製,就要花上好幾天。
老闆周肯尼:「耗費最多心力的應該是湯,我們大約要花3到4天才完工,才能製出富含油脂的高湯,充滿了香味,應該就和深盤披薩一樣香。」
湯頭熬製要非逛不可不能不逛功夫,材料更不能馬虎,強調新鮮美味,一切東西都準備好,剩下要考驗的,就是主廚的烹飪技巧。
老闆周肯尼:「稍微晃一晃,確認水質夠好,同時有沸騰,然後再把雞湯加入裝有醬油的碗。」
燙好的麵瀝乾,再放進碗裡。
老闆周肯尼:「把麵倒入碗裡,再放配料,小白菜、蘑菇、青蔥、季節竹筍、魚板、溏心蛋,中間的蛋黃很好吃,然後炸蝦醬油拉麵就完成了。」
看似簡單的製作過程,真要親自動手,就知道沒那麼容易。
網紅vs.老闆周肯尼:「我們的麵條是從日本運來,必須把它放進去。(任何一個都可以嗎?)都可以。我要丟了,別催我。好了,然後你要按下計時器。」
在老闆的指導下,網紅一邊計時一邊攪動麵條,接著。
網紅vs.老闆周肯尼:「麵條好囉!(每滴水都要瀝掉、晃動)」
手過度搖晃,一不小心,麵條就飛了出來,宣告製作失敗,一旁老闆也忍不住哈哈大笑。
老闆5歲就從南韓移民到美國,和老婆都是有經營麵店經驗,被問到好吃的秘訣,老闆娘說對家鄉的記憶就是解答。
網紅vs.老闆娘周譚:「是什麼讓拉麵這麼療癒?我來自泰國,我們成長過程都吃拉麵,所以我們知道拉麵的滋味。」
除了拉麵,店裡還賣煎餃、刈包、章魚燒等美食。由於店面位置附近就有一間大學,老闆說希望能透過不同美式風格的餐廳,吸引學生前來消費。
青少年約會遇暴力 警籲立即求助
市警62分局日前到訪新越卓高中(New Utrecht High School),與該校學生探討「青少年約會暴力」(Teen Dating Violence),表示很多青少年在談戀愛中,會遭受涉及刑事犯罪的家暴及威脅,並鼓勵遭遇狀況的學生向警方求助。
分局反家庭暴力警員(Domestic Violence Prevention Officer)表示,有多項情況可鑑定青少年是否面對暴力問題,比如青少年拒絕陪伴侶時,是否遭惡意對待、伴侶在等不到回電或短信時是否情緒失控、伴侶是否時刻要知道其行踪,是否經常逼迫做感到不舒服的事等。
受到家庭暴力的學生可向紐約市警求助,說明自己正面對的情況、了解更多應對的選擇;警方表示,會通過多種方式保護學生,包括取得人身保護令、獲得醫療保健和社會服務項目的推薦等,青少年也可被安排至安全的地方以及制定一份安全計畫等。
警方表示,青少年可通過多種方式保護自己,例如不隨意給陌生人私人信息,若有人打電話騷擾,受害者可請求電腦公司隱蔽騷擾號碼或直接更改自己的號碼;受害者也可撥打911報警,或考慮申請人身保護令。
另一方面,當青少年意識到身邊朋友遇到暴力時,應仔細聆聽受害者的情緒,千萬不要怪罪和批評受害者;警方表示,青少年可鼓勵友人避免當面同伴侶對峙,鼓勵其向警方求助、向老師、輔導員、或家長等信任的長輩述說情況。
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