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下面附上一則新聞讓大家了解時事
消失的「樓上雅座」 高房租逼走港茶餐廳
歷史悠久的老味道，有的華麗轉身，有的則面臨困境。例如香港獨有的飲食文化：「茶餐廳」。根據統計，香港的「茶餐廳」超過「七千五百家」，市場規模達到「350億港幣」！然而，這幾年，不少擁有「數十年歷史」的茶餐廳，不堪「租金」狂漲，有的老店吹熄燈號，有的被「集團式連鎖店」給取代，讓饕客惋惜不已。
TVBS記者黃荷婷：「茶餐廳是香港特有的飲食文化，在香港你要怎麼分辨，它是不是老店呢？其實可以從它的空間來看，早期因為樓層挑高，除了一樓座位以外，還有樓上雅座，但現在呢，像這樣的茶餐廳真的是越來越少了，香港人自己都說，是關一家就少一家。」
新華茶餐廳第三代負責人柯小姐：「以前的茶餐廳都是這樣的，因為樓底高，就可以批准你可以有個閣樓，現在就不可以，現在樓底沒有那麼高的，一些新樓沒有那麼高。」
閣樓雅座，用現在搶購的說法，就是挑高樓中樓。在那個年代的香港，茶餐廳樓底高，可以加蓋閣樓，懷舊裝潢，記錄老店歷史。
光是蛋塔，一天就能賣出上千個，老店靠老師傅維持老味道，特餐沙嗲牛肉麵也很受歡迎，而且價格比起其他茶餐廳，便宜將近十塊港幣，之所以這麼佛心，因為店是自己的，能省下租金，然而很多歷史久遠的茶餐廳被香港高租金逼退。
顧客圍繞點心車挑港點，是有92年歷史的蓮香樓，一直保有的傳統場景，因為租用大樓被財團收購，租約又到期，第三代接班人宣布今年二月結業。
傳統老店口袋不夠深，集團式連鎖餐飲才有本錢殺入市場，海底撈、喜茶這些網紅餐飲店，帶著大陸潮流文化走進香港，逐漸改變了香港民眾的飲食習慣，搶食傳統老店客源。
高醫揮旗大馬 打響南向醫療觀光
高雄市長韓國瑜積極推動醫療觀光政策，高雄醫學大學醫療體系包括中和紀念醫院、高雄市立大同醫院及小港醫院等三家醫院，在開春後即率先前進新南向國家插旗，昨(廿一)日上午在馬來西亞首都吉隆坡，與當地知名的長樂、綠盛世兩家集團簽定交流合作備忘錄(見圖)，未來雙方將導入高醫優質的醫療照護知識與資源，在大馬建構「醫養結合」的老少共居生活模式，並建立台、馬轉診與教育平台，期能吸引更多大馬人民到台灣就醫、就讀，讓高雄發大財。
侯明鋒院長表示，高醫長期深耕馬來西亞，馬來西亞籍校友人數居全台之冠，校友返鄉服務大多事業有成，還有人被政府冊封為功在國家的「拿督」。這次南進大馬將借重當地校友的力量，把高醫累積一甲子的精湛實力，推向國際舞台發光發熱，吸引更多的國際人士到高雄就醫、就學，或接受專業訓練。
陳彥旭院長指出，馬來西亞和台灣一樣人口逐漸老化，長樂及綠盛世集團曾數度來台參訪取經，對大同醫院首創利用國小閒置空間設置的福樂學堂印象深刻，綠盛世集團還在吉隆坡造鎮計畫中複製福樂學堂的照護模式，這是高雄推展醫療觀光引以為傲的條件。
長樂與綠盛世跨界合作首創軟硬體兼備的老少共居的生活環境，希望進一步借重高醫體系優質的健康照護方式，共同發展健康促進及長照事業。
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