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作者： 陳夢敏
新功能介紹- 繪者： 子非魚
- 出版社：小螢火蟲
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學，植物做的素食肉品熱潮，開始襲捲全球，東京新宿有素肉漢堡店，而美國速食連鎖店，上個月也開始賣起素肉漢堡，不只香味，連口感都讓人真假難辨，合作的食品特賣非逛不可製造商5月初在美股上市，掛牌首日股價就翻了2.6倍。
烤爐上厚厚肉片，烤出鮮嫩油脂，放上麵包，這漢堡光看就好想吃。
廣告片段：「我過去20年來，大概1週吃2個華堡，我愛華堡，我當然愛牛肉，牛肉最棒。」
美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕，說著對牛肉漢堡的熱愛，但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。
廣告片段：「你絕對是在開玩笑，我們並沒有。」
美國大型速食連鎖店，上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」，合作夥伴，美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立，而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多，以及「微軟之父」比爾蓋茲，5月2日在美國正式掛牌，股價狂飆2.6倍，也突顯出現代人健康養身觀念有多夯。
CEO伊森布朗：「肉品製造不需要靠動物，肉的組成胺基酸脂肪，微量礦物質水分，都能從動物以外來取得。」
素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成，油脂則是用椰子油取代，已經在美國各大超市販售，這股素食人造肉熱潮，開始襲捲全球。美國科技重鎮，臉書、GOOGLE總部所在地矽谷，也出現一款「驚世漢堡」，店家還為它取名為「不可能漢堡」。
漢堡店店長：「這就像是未來食物。」
開發出這款商品的公司，員工竟然有三分之二是科學家，他們花五年時間，分析出肉類成分，終於做出了替代肉品。
參觀民眾：「嘗起來鹹鹹的，有一點金屬感，味道有點像鐵。」
這款紅色液體正是重要原料之一，類似動物血液裡的蛋白質，團隊利用大豆基因和酵素，研發出這款「豆血紅蛋白」，擬真重現出肉的味道和口感，而仿肉熱潮也吹到日本，東京有餐廳賣起植物漢堡，香味真假難辨。
NHK記者：「嗯味道和口感都是肉，不說真的不知道。」
日本大塚食品公司利用科學數據進行解析，用大豆重現肉品的味道和口感，去年11月起開始販售素肉調理包。
大塚食品企畫部長：「不只日本日美歐等全世界中，這個(素肉)市場會拓展到120-150%。」
估計到了2020年，全球素肉市場將超過6000億日圓，約1714億台幣，未來舌尖上的美味，有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。
網球運彩分析》賈西號亞表現不穩 KS推帕夫柳琴科娃過盤
WTA杜拜巡迴賽
帕夫柳琴科娃(Anastasia Pavlyuchenkova)vs C.賈西亞(Caroline Garcia)
比賽時間: 2/19 00:15
KS運彩分析師推薦：帕夫柳琴科娃局數過盤(運彩盤:-1.5)
帕夫柳琴科娃近期狀況非常不錯，在代表俄羅斯參加聯邦盃時打下二連勝，連續兩場2:0證明目前的狀況調整得相當不錯，而且今年不僅是力量上維持，在擊球的穩定性明顯提升，也是他今年進步的地方，進攻打得非常積極，只要一有機會就上網進攻，節奏相當顯明，本場面對今年穩定性沒那麼優異的賈西亞，相當有機會闖過這一輪。
C.賈西亞在聯邦盃的表現還算不差，但前面在澳網跟泰國公開賽的表現都不是太理想，底線互抽的情況下，總是會發生一些非受迫性失誤，球感的穩定性確實還沒找回來，也才會讓她世界排名一直下滑，從前十名到現在已經掉到二十名了，狀況真的不是太好，本場面對打球更為強勢的帕夫柳琴科娃，恐怕難以抗衡。
兩人生涯交手四次，帕夫柳琴科娃拿下三勝，對戰成績相當理想，而且帕夫柳琴科娃打球的態度較為積極，擊球的力道也較為出色，對於帕夫柳琴科娃來說更為有利，故KS推薦帕夫柳琴科娃過盤。
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