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下面附上一則新聞讓大家了解時事
標榜健康 美沙拉店主打在地食材、客製服務
美國一家主打沙拉的連鎖餐飲，用在地生產的新鮮蔬菜，以及一對一客製化服務，吸引不少人上門。店家是三名年輕人一起創辦，他們說，當初因為學校伙食不太美味，加上經常外食不夠健康也負擔不起，才動了自己開一家健康餐廳的念頭。
一碗碗美味沙拉上桌，新鮮蔬菜，讓人看了垂涎三尺。
顧客：「我超愛這裡食材超新鮮，每次來都吃同一種沙拉，專屬我的，我想控制一點預算，但是我通常每天都會來，大概一到五。」
美國一家沙拉連鎖公司，利用各種蔬菜，加上雞蛋、起司、雞肉、培根等配料，以客製化方式製作，即使每天吃，都能吃到不同口味，讓消費者吃得開心又健康。
分店老闆愛兒肯：「我們想做得是改變扭轉(速食不健康)的印象，因為速食也能是好食物，我們想證明這點。」
這家沙拉公司，食材來自當地種植的農產品，主打速食可以吃得健康，吸引大批顧客上門。
沙拉公司共同創辦人尼曼：「我們直接和旗下農民接觸，第二，我們每間餐廳每天都親自處理食材，最後是服務，一般餐廳大多採用生產線的做法，我們改成一對一服務，客人由一位員工服務，專門製作個人餐點。」
目前沙拉公司在全美有90家分店，每天進口1萬5千公斤蔬菜，現在已經成為市值破億美金的大企業。
三名創辦人，求學時就創立了這家店，當初會萌生開店的念頭，其實只是吃不慣學校的自助餐。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾：「我們以前吃了不太好吃的自助餐，我們就想去校外吃，但是外面又賣很貴，沒辦法以便宜價格健康吃。」
吃不慣學生餐廳，外面食物又太貴，三人決定自己創業。幾個大學生沒有遠大目標，只是單純想用食物，開啟人與人之間的連結。
沙拉公司共同創辦人：「目標很簡單，用食物把人與人連在一起。」
寫出了開業計畫，三個人努力集資，湊到了大約9百萬元台幣，2006年，第一家店在華盛頓特區創立，不過三年後再開分店，卻意外碰上瓶頸。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾：「當我們正式開門後，沒有生意上門，沒有顧客在外面排隊，我們很害怕。」
該怎麼突破，三人想法很單純，直接在戶外擺麥克風，學DJ玩音樂，吸引顧客上門。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾vs.尼曼：「我們能當最好的朋友和夥伴，真的是太美好了。感覺不像公司，更像一個家，這就是我們所希望的動力。」
沙拉店只是一省錢評價個起點，創辦人更想做的是努力推廣蔬菜，同時每年舉辦音樂節，邀請大家同歡，希望每個人的身心靈都能保持健康。
參加228事件72週年記者會 韓國瑜籲拋仇恨、對立
[新頭殼newtalk] 高雄市長韓國瑜今(21)日出席「二二八事件72週年紀念行動-雄中自衛隊出巡」記者會，與民進黨立委許智傑、高市議員陳致中同框並坐。韓國瑜強調，未來的高雄需要拋下過去仇恨、對立的角度，280萬的市民同心團結，不因族群、黨派的不同而有所分歧，共同努力，讓高雄的未來可以更祥和、更美滿、更亮麗。
雄中自衛隊是1947年在二二八事件發生期間，在高雄組成的武裝學生自治團體，成員以雄中學生方振淵、李榮河和陳仁悲等人為首，還包括雄工、雄商和雄女等校學生。這群學生組成的自衛團體，巡視學校周邊，以保持秩序，同時保護了許多受威脅的外省人。但卻遭當時擔任高雄要塞司令的彭孟緝下令砲擊、攻堅，雄中也成為二二八事件當中唯一遭受國府軍隊攻擊的學校。
韓國瑜說，自衛隊72年前的表現讓人敬佩，當時才10幾歲的孩子號召群眾，抗衡不合理的事件，非常有勇氣。身為高雄市長，嚴肅面對這塊土地上的歷史傷痕。並進一步表示，高雄閩南、客家、外省、原住民、新住民等5大族群，具多元文化，更需要用愛與包容面對彼此的不同，今天他欣然接受二二八記者會的邀約，代表高雄嶄新的開始。
二二八事件72週年紀念行動-雄中自衛隊遊行，將於2月24日上午10點在雄中集合，路線由雄中出發到原高雄火車站，活動當天將特別邀請當年學生自治會會長，現年已92歲的方振淵與會，自衛隊副隊長陳仁悲也會出席。
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