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商品訊息簡述:
作者： 查老師
新功能介紹- 出版社：小倉出版社
新功能介紹 - 出版日期：2009/03/10
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
肉中再包肉 外熟內生雙重口感風靡日本
美味的牛肉料理總是讓人垂涎三尺，日本最近這陣子開始流行的則是半生熟牛肉美食限量優惠商品，各家燒肉店都想出各種新鮮點子，像是以肉包肉、來自瑞士的熱油火鍋炸肉，到韓式石鍋拌飯都以半生牛肉為噱頭，不只要美味，還要成為社群網站上的熱門話題。
日本民眾：「看起來好好吃。」
讓人一邊大叫一邊不忘拿手機狂拍。
店員：「這是超級肉丸。」
迷人的理由要等到剪開來才能知道。
記者：「太強了，肉裡面再包肉，這種我頭一次看到，裡面真的是很漂亮的紅肉色澤。」
以肉包肉兩種不同的口感，在嘴裡激發出無與倫比的美味。
記者：「外面這層既脆又香，裡面的肉卻是入口即化，可以很完整品嚐到肉的鮮甜滋味。」
將可以生吃的牛腿肉切丁，加上鹽巴、橄欖油攪拌，但還隱藏有很重要的一味，可以解膩的山葵丁，使用油花較多的沙朗肉片包起來，大功告成前只缺這個。
燒肉餐廳經理：「這一片就是豬網油。」
豬油帶來的油脂香氣，加上生熟兩種牛肉，才能夠讓人欲罷不能。
店長：「使用黑毛和牛牛尾肉做成熱油火鍋。」
瑞士菜也有生牛肉料理可以品嚐，這一道熱油火鍋屬於瑞士家常菜，高溫的油鍋一口氣將牛尾肉塊表面炸熟，酥脆表皮下是原汁原味的牛肉，搭配黑醋栗芥末、米莫雷特起司鹽的特製沾醬。
記者：「肉非常的嫩表面雖然很酥脆，但裡面是生的相當軟嫩帶汁。」
惠比壽這家餐廳則是以創意吸睛。
節目旁白：「把醬汁沿著石燒丼飯淋上一圈。」
料理長：「接著由我們為您來攪拌。」
使用肉質柔軟的山形牛，燒得火熱的石鍋先加上一份薑汁燉肉，再將生的山形牛肉片像花瓣把白飯蓋滿，最後是蛋黃、松露片增添風味，但終極美味的關鍵在攪拌手法，不能讓生肉被石鍋燙熟。
記者：「肉因為是生的所以吃起來很嫩，滑順的口感非常棒而白飯又滲進了肉的鮮美滋味，是讓人欲罷不能的美味。」
吃膩的時候還可以注入高湯變成牛肉湯飯，換種吃法享受生牛肉在舌間帶來的無窮變化。
挑戰荒島求生！他拿「哀鳳XX」當魚叉 驚險抓魚果腹
一個人在荒島上度日，不帶上任何糧食，在一切都必須自給自足的情況下，這樣的生活你受得了嗎？Youtuber「信誓蛋蛋」成員「鋼蛋」近日展開了為期2周的荒島求生挑戰，目前任務來到了第7天，在歷經連續2、3天只吃了椰子果腹和被水母螫後，他終於吃到肉了，讓不少粉絲看了超感動。
Youtuber鋼蛋進行為期2周，在荒島上求生存的挑戰，他堅持不帶任何吃的、喝的和工具，就這樣兩手空空到了一座周圍滿是鯊魚、水母圍繞著的荒島上生活。不過，要獨自一人在荒島上活下來，可沒有那麼簡單，就連「吃東西維生」都是一項難題。鋼蛋先前為了果腹，毅然決然將自己的iPhone解體，將拆解下來的部分手機殘骸拿來剖椰子，而另一角則用來綁在竿子上，製作成簡單的魚叉，希望能捕捉到魚，替自己「加料」，怎料，他一下水就被水母螫得全身傷，捕魚行動也宣告失敗。
▼鋼蛋進行為期2周，在荒島上求生存的挑戰。（圖／翻攝自YouTube）
（封面圖／翻攝自YouTube）
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