【大力推薦】我要當運動員~熱賣中
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作者: 陳夢敏
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- 出版社:小螢火蟲
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學,植物做的素食肉品熱潮,開始襲捲全球,東京新宿有素肉漢堡店,而美國速食連鎖店,上個月也開始賣起素肉漢堡,不只香味,連口感都讓人真假難辨,合作的食品製造商5月初在美股上市,掛牌首日股價就翻了2.6倍。
烤爐上厚厚肉片,烤出鮮嫩油脂,放上麵包,這漢堡光看就好想吃。
廣告片段:「我過去20年來,大概1週吃2個華堡,我愛華堡,我當然愛牛肉,牛肉最棒。」
美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕,說著對牛肉漢堡的熱愛,但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。
廣告片段:「你絕對是在開玩笑,我們並沒有。」
美國大型速食連鎖店,上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」,合作夥伴,美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立,而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多,以及「微軟之父」比爾蓋茲,5月2日在美國正式掛牌,股價狂飆2.6倍,也突顯出現代人健康養身觀念有多夯。
CEO伊森布朗:「肉品製造不需要靠動物,肉的組成胺基酸脂肪,微量礦物質水分,都能從動物以外來取得。」
素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成,油脂則是用椰子油取代,已經在美國各大超市販售,這股素食人造肉熱潮,開始襲捲全球。美國科技重鎮,臉書、GOOGLE總部所在地矽谷,也出現一款「驚世漢堡」,店家還為它取名為「不可能漢堡」。
漢堡店店長:「這就像是未來食物。」
開發出這款商品的公司,員工竟然有三分之二是科學家,他們花五年時間,分析出肉類成分,終於做出了替代肉品。
參觀民眾:「嘗起來鹹鹹的,有一點金屬感,味道有點像鐵。」
這款紅色液體正是重要原料之一,類似動物血液裡的蛋白質,團隊利用大豆基因和酵素,研發出這款「豆血紅蛋白」,擬真重現出肉的味道和口感,而仿肉熱潮也吹到日本,東京有餐廳賣起植物漢堡,香味真假難辨。
NHK記者:「嗯味道和口感都是肉,不說真的不知道。」
日本大塚食品公司利用科學數據進行解析,用大豆重現肉品的味道和口感,去年11月起開始販售素肉調理包。
大塚食品企折價卷好康畫部長:「不只日本日美歐等全世界中,這個(素肉)市場會拓展到120-150%。」
估計到了2020年,全球素肉市場將超過6000億日圓,約1714億台幣,未來舌尖上的美味,有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。
法務部:借精生子、代理孕母、跨國同婚仍待研議
行政院會今天通過「司法院釋字第748號解釋施行法」草案,賦予同性伴侶可以準用「民法」的規定結婚並且享有相關權利義務,不過對於各界關切的借精生子、代理孕母和跨國同婚等議題,法務部長蔡清祥說,這次立法是針對釋字第748號和公投所提到的議題先做處理,其他比較問題可能牽其他部會所主管的法規,需要再做研議。(李人岳報導)
同性婚姻爭議多時,行政院會21日通過「司法院釋字第748號解釋施行法」草案,賦予同性伴侶可以準用「民法」有關婚姻的規定結婚,同性伴侶也可以準用「民法」有關繼親收養的規定,也就是同性伴侶一旦結婚,其中一方可收養另一方的「親生子女」,不過不允許共同收養。然而媒體關切女同志借精生子、男同志尋找代理孕母是否也能準用的問題?法務部長蔡清祥表示,這次立法是針對釋字第748號解釋和公投有牽涉的議題先做處理,其他比較問題可能牽涉衛福部等其他部會所主管的法規,需要再做研議。蔡清祥:『代理孕母的問題牽涉到人工生殖法的問題,這是主管機關在衛福部,如果法律目前不允許的,當然在這裡也不能允許。』
另外,對於同志跨國婚姻的問題,蔡清祥說,跨國同婚比較複雜,但畢竟不是大多數要立即解決的問題,還有很多後續要多方討論再看如何納入法律。法律事務司司長鍾瑞蘭進一步解釋,對於跨國同婚、報稅與借精借卵生子等問題,專法目前尚未準用,也牽涉其他部會主管法規,目前還在斟酌討論中。
媒體也關切法案是否可以直接稱為「同性婚姻法」?蔡清祥說,當初考量名稱時就是為了避免偏向任何一方,不過「大家都知道談的是什麼內容」,就不要在名稱上有太多爭議,造成社會不安。
同婚草案出爐
長達15字!同婚專法名稱出爐
挺同…理解政院壓力 反同…違反公投民意
同婚專法戰場回立院 綠委將自主投票
決策兩難 同婚專法怪名為哪樁
同婚專法草案出爐 同婚可擁這些權利
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