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下面附上一則新聞讓大家了解時事
心疼孩子沒錢肚子餓 她讓學生賒帳慘被炒魷魚
美國新罕布夏州一所高中的餐廳員工日前遭到解雇，原因是她讓一名沒錢吃飯的學生賒帳，雖然該名學生隔天就將午餐錢全數繳清，但餐廳員工仍因規定遭老闆開除，這起事件被傳開後，掀起不少議論！
據外媒報導，這名學校餐廳的員工邦妮(Bonnie Kimball限時優惠卷)日前讓一名忘記帶錢的學生用餐，邦妮心想她和這名學生的家長認識，為了不讓學生餓肚子，因此讓他賒帳8美元的餐錢，且學生也向邦妮保證隔天會盡速返還。
該名學生隔天確實依照約定，歸還8美元的餐錢，但邦妮卻在4月時被公司開除，餐廳的區域經理得知邦妮讓學生賒帳，因此不滿地對她說：「妳知道妳做錯了嗎？那是偷竊」，且公司與邦妮解除的合約上註明，由於邦妮沒向學生收取餐費，嚴重違反規定，因此公司將解雇她。
這起事件在當地傳開後，不少社區的居民都力挺邦妮，甚至有兩名員工主動辭職，向公司表達抗議，學生家長也抨擊餐廳管理員，並要求校方重新聘請邦妮，雖然公司事後決定再次錄用邦妮，但邦妮表示雖然非常想念孩子們，但還是予以婉拒。
乳清蛋白的使用須知
許多人進行重量訓練時都會搭配飲用高蛋白來幫助肌肉養成，乳清蛋白也是其中一項營養補給品之一。全聯藥安康藥局林怡君藥師表示，乳清蛋白易吸收、好消化，對於蛋白攝取不足、減重中或是肌力訓練者來說，的確是相當好的營養補充品。但林藥師也提醒，並非所有人都適合使用乳清蛋白，若有疑慮時最好諮詢專家的使用建議喔。
乳清蛋白是牛奶中的蛋白質成份之一，在牛奶製成乾酪的過程中，當pH值降到4.6時，酪蛋白會凝固沉到底下，而上層的液體就是大家常聽到的「乳清蛋白」。天然的乳清蛋白液體通常含有少許乳醣、油脂及礦物質，和其他蛋白質比起來，乳清蛋白的支鏈胺基酸(BCAA)和必需胺基酸的濃度較高，有較高的人體消化吸收率，能夠大量地刺激人體肌肉蛋白質合成。此外，也因為乳清蛋白特殊的型態和胺基酸成分比例，在人體被利用和吸收的效率比雞蛋更為優異，也因此成為營養補充的新寵兒。
那究竟正常人一天需要補充多少乳清蛋白呢？林怡君藥師說明，這問題因人而異，涉及性別、體重、訓練量和肌肉量，這邊提供一個簡單的評估方法可供參考：
1. 若為一般民眾，乳清蛋白每日建議攝取量約為每公斤體重1至1.2公克；若以體重60公斤來計算，每日約可攝取60至72公克的乳清蛋白。
2. 若為肌力訓練者，乳清蛋白每日建議攝取量約為每公斤體重1.2至1.5公克；若以體重60公斤來計算，每日約可攝取72至90公克的乳清蛋白。
3. 若為重度健美健力者，乳清蛋白每日建議攝取量約為每公斤體重1.5至2公克；若以體重60公斤來計算，每日約可攝取90至120公克的乳清蛋白。
這麼好的蛋白質是每個人都適用嗎？林怡君藥師表示，乳清蛋白並不適合所有人食用，由於高蛋白飲食在人體代謝過程中可能會增加肝臟和腎臟的負擔，因此肝腎功能低下或有肝腎疾病的病人在食用前應諮詢專業醫藥人員；另外，由於乳清蛋白的分子結構不利於兒童消化道的消化吸收，3歲以下的兒童並不宜食用。林藥師也提醒，乳清蛋白雖然營養價值高，卻也不宜過量使用，若有任何疑慮最好向醫師、藥師或營養師諮詢為佳！
圖文創作：健談
專家諮詢：全聯藥安康藥局 林怡君藥師
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