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作者: 蘇珊‧馬蒂諾
新功能介紹- 原文作者: Susan Martineau
- 譯者: 新雅編輯部
- 繪者: 維姬‧巴克(Vicky Barker)
- 出版社:新雅
新功能介紹 - 出版日期:2016/03/29
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全台唯一「玫瑰包」內餡爆漿 口齒「留香」
好吃的包子香噴噴,口齒留香,不稀奇,在台中有餐廳賣的包子,是玫瑰餡料,吃進嘴哩,真的是「口齒留香」,花香撲鼻,而且也是全台獨一無二的玫瑰包,餐廳業者用有春節送禮推薦最暢銷產品機玫瑰,親手搗碎花瓣,製作玫瑰醬和豬油攪拌,內餡爆漿,還有老饕才知道的特殊吃法。
剪刀剪開包子,內餡立刻爆漿。
餐廳經理郭文章vs.顧客:「你要小心燙喔,趁熱吃。」
內餡裡的透明液體是豬油。
顧客:「可是吃下去的時候不會油膩,玫瑰花香可是不是那種,就是我們噴的香水那種人工的味道,真的從鼻子滲出來。」
顧客:「很特別吃完會唇齒留香。」
顧客:「不會到太濃不會太人工,濃郁度夠但是不會膩。」
記者徐敏娟:「因為這個玫瑰包餡料是爆漿開來,所以呢還有另外一種吃法,就是把包子立著吃,而且這個吃法只有老饕才知道。」
餐廳員工:「你剪開它(內餡)整個都在盤子裏面,冷氣一吹它(豬油)很快就凍起來。」
包子香噴噴,香氣竟然是玫瑰香,這是台中這間餐廳,獨門流傳70年,全台獨家的點心,玫瑰包子,也是一道愛情料理。
餐廳經理郭文章:「我們太婆生病了沒有胃口吃東西,她很喜歡玫瑰花,所以他就是太公吩咐主廚,我們的家廚,用玫瑰去研發一道點心出來甜點,全台灣大概就是我們家,才有這個東西。」
玫瑰包子流傳到第四代,經過幾次改良,這一罐罐暗紅色的,就是純手工釀造的玫瑰醬,每罐都貼著手寫的"製造日期",至少要放三到五年,一打開,是濃郁的玫瑰香。
餐廳經理郭文章vs.記者:「好香喔。」
餐廳經理郭文章:「有機的玫瑰花瓣去搗碎,再加糖。」
釀製的時間越久,玫瑰醬就越香陳,特別採用不含農藥的有機玫瑰,像這一罐一公斤的玫瑰醬,是用2千塊的新鮮玫瑰花瓣,花一整天的時間,親手搗碎。
餐廳經理郭文章:「是紅色的沒有錯,釀的時間長久,慢慢慢慢會有酒釀的味道。」
豬油撒上糖粉,辦進玫瑰醬,淺紫色的內餡,再包進包子裡。
餐廳師傅:「收口的部分一定要特別注意,裡面有(豬)油壓力的問題,會讓它容易爆出來,半年才能上手。」
熱氣騰騰的蒸籠,玫瑰包子可以上桌,外觀看起來和一般包子,沒有不同,但咬下一口,天然濃郁的玫瑰花香,不只傳承飄香70年,也讓客人體會到,名副其實的口齒留香。
勇母護子慘遭十字弓射穿臉!驚悚插箭就醫…幾近毀容
為母則強!一名母親日前和鄰居發生糾紛,鄰居一氣之下拿出十字弓要攻擊她的孩子,她見狀急忙一個箭步向前,將孩子推開,這時十字弓射出的箭硬生生插進她的臉頰,並從後腦勺穿出,瞬間血肉模糊,不過這名媽媽受傷後非常冷靜,送醫後還能和警方對話,令人相當佩服。
綜合外媒報導,住在美國阿肯色州(State of Arkansas)的34歲母親帕坦(Janet Partain),帶著14歲的兒子和15歲的姪子,當時正在34歲鄰居艾維利諾(Joseph Avellino)家,因為帕坦認為艾維利諾偷東西,兩人對此爭吵不休,此時憤怒的艾維利諾認為有理說不清,竟然抄起十字弓準備朝著孩子們射擊。
▼帕坦和鄰居發生爭執。(圖/翻攝自帕坦臉書)
帕坦表示,現在回憶起來,自己在當時還能破口大罵,相當厲害,臉被射穿的當下,她對著艾維利諾破口大罵:「我不敢相信你幾乎就要射傷那孩子!」接著她還自行開車前往醫院,事後警員尼克斯(Jeff Nichols)表示:「看到一個人臉上有箭,仍然有意識地和我對話,這是一個很怪的景象」,所幸帕坦在手術後恢復情況良好,而艾維利諾因一級重傷罪、三項危害未成年人福祉罪名遭逮捕,不過帕坦生氣的說,週四(14日)又看到艾維利諾在街上遊蕩。
(封面圖/翻攝自臉書)
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