【2019流行商品】想怎麼寫,就怎麼寫~熱銷中


 





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  • 出版社:小倉出版社   
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  • 出版日期:2009/03/10
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



肉中再包肉 外熟內生雙重口感風靡日本
美味的牛肉料理總是讓人垂涎三尺,日本最近這陣子開始流行的則是半生熟牛肉美食,各家燒肉店都想出各種新鮮點子,像是以肉包肉、來自瑞士的熱油火鍋炸肉便宜團購省錢妙招,到韓式石鍋拌飯都以半生牛肉為噱頭,不只要美味,還要成為社群網站上的熱門話題。

日本民眾:「看起來好好吃。」

讓人一邊大叫一邊不忘拿手機狂拍。

店員:「這是超級肉丸。」

迷人的理由要等到剪開來才能知道。

記者:「太強了,肉裡面再包肉,這種我頭一次看到,裡面真的是很漂亮的紅肉色澤。」

以肉包肉兩種不同的口感,在嘴裡激發出無與倫比的美味。

記者:「外面這層既脆又香,裡面的肉卻是入口即化,可以很完整品嚐到肉的鮮甜滋味。」

將可以生吃的牛腿肉切丁,加上鹽巴、橄欖油攪拌,但還隱藏有很重要的一味,可以解膩的山葵丁,使用油花較多的沙朗肉片包起來,大功告成前只缺這個。

燒肉餐廳經理:「這一片就是豬網油。」

豬油帶來的油脂香氣,加上生熟兩種牛肉,才能夠讓人欲罷不能。

店長:「使用黑毛和牛牛尾肉做成熱油火鍋。」

瑞士菜也有生牛肉料理可以品嚐,這一道熱油火鍋屬於瑞士家常菜,高溫的油鍋一口氣將牛尾肉塊表面炸熟,酥脆表皮下是原汁原味的牛肉,搭配黑醋栗芥末、米莫雷特起司鹽的特製沾醬。

記者:「肉非常的嫩表面雖然很酥脆,但裡面是生的相當軟嫩帶汁。」

惠比壽這家餐廳則是以創意吸睛。

節目旁白:「把醬汁沿著石燒丼飯淋上一圈。」

料理長:「接著由我們為您來攪拌。」

使用肉質柔軟的山形牛,燒得火熱的石鍋先加上一份薑汁燉肉,再將生的山形牛肉片像花瓣把白飯蓋滿,最後是蛋黃、松露片增添風味,但終極美味的關鍵在攪拌手法,不能讓生肉被石鍋燙熟。

記者:「肉因為是生的所以吃起來很嫩,滑順的口感非常棒而白飯又滲進了肉的鮮美滋味,是讓人欲罷不能的美味。」

吃膩的時候還可以注入高湯變成牛肉湯飯,換種吃法享受生牛肉在舌間帶來的無窮變化。


 爸媽騙10歲女兒出國 竟到東非秘密割禮…回程血染座椅


假藉旅遊之名,行割禮之實!英國一名51歲非裔女子卡特拉(Khatra Paterson),在她10歲的某一天,被爸媽送往東非地區旅行。卡特拉原本帶著興奮難耐的心情出國遊玩,萬萬沒想到抵達當地後,就有人把她帶往一個秘密房間,緊接進行一連串的割禮儀式,後來被抱著坐上飛機返回英國,位子上還全都沾染了滿滿血跡,畫面慘不忍睹。



▼卡特拉10歲的某一天,被爸媽送往東非地區旅行。(示意圖/Pixabay)


雖然割禮是媽媽由一手安排,但她不怪對方,因為卡特拉的媽媽從小就被灌輸,「如果沒有行割禮就不潔淨」的觀念,也因為割禮是他們根深蒂固的文化,卡特拉轉述母親的想法,「除非她這樣做,不然她(母親)以為我不會有未來,也無法結婚」。

另一方面,關於「女性割禮」的解釋,世界衛生組織將其定義為,「包括所有涉及為非醫學原因,部分或全部切除女性外生殖器,或對女性生殖器官造成其它傷害的程序」,儘管英國在30年前已名文規定這種「割禮」是犯法的,還是有不少家庭秘密將孩子送出海外進行割禮。


▼(圖/翻攝自Pixabay、《 鏡報》)

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