【人氣產品排行榜】啟動內在感官的12堂 感受.創造 課第4輯(1書+2CD)~必看好書
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理,像是把稻禾壽司做出多層次口感,還包成糖果形狀,或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果,也做成印度烤雞口味。
說到貝果,大家的印象應該都和她一樣。
顧客:「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠,中午會想要吃多一點。」
但東京自由之丘這家貝果店老闆,卻抱著雄心壯志。
貝果店老闆:「希望能讓大家多吃貝果,讓貝果成為日常食物。」
老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果,包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味,供顧客吃到飽,還有各種貝果套餐,比如說這款「印度烤雞貝果」,烹煮時就花了相當多苦工。
廚師:「要像這樣做才能做出,能搭配貝果的軟嫰雞肉。」
再加入大蒜等辛香料,最後倒入番茄醬,讓口感更順口,就這樣泡一晚,再進烤箱,色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。
顧客:「很Q彈很好吃,『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」
而表參道這咖啡廳,則是為鬆餅的美味開大絕,店裡最熱賣推薦商品折扣的餐點,就是這道。
記者:「是蛋沙拉耶。」
從沒看過的絕妙搭配,鬆餅裡居然放入蛋沙拉,但走進廚房一看,桌上擺的卻是一大塊豆腐。
店員:「把這個豆腐搗碎,做成豆腐蛋。」
攪碎的石腐放入平底鍋翻炒,再加入南瓜調味,調成黃色,導入甜味,最後再加上岩鹽,偷天換日,外觀和味道都和蛋沒兩樣,而鬆餅皮用米的粉末做成,美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。
記者:「鬆鬆滑滑,完全像蛋沙拉的口感,但又有美乃滋的口味,雖然份量這麼多,但因為是豆腐很健康,讓人覺得開心。」
而東京千代田區也有一家咖啡廳,這些包裝看起來像糖果的東西,其實是稻禾壽司,有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味,用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材,做出多層次口感。
記者:「油炸甜味和醋飯酸味,取得絕佳平衡。」
千變萬化的創意午餐料理,小巧方便帶著走,很適合上班空檔,肚子餓的時候食用。
高爾夫》湯瑪斯自亂陣腳,霍姆斯逆轉捷恩斯
【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】拜Justin Tom(賈斯汀•湯瑪斯)後九洞爆出十九推所賜,J.B. Holmes(約翰•霍姆斯)克服原本落後四桿的劣勢,逆轉奪得美巡賽的洛杉磯之戰-Genesis Open(捷恩斯公開賽)。
這場在Riviera Country Club(里維拉鄉村俱樂部)進行的賽事,受到週四開局雨勢延誤七小時影響,以致於決賽日上演著馬拉松大戰,湯瑪斯和霍姆斯都在一天內打了三十四洞,前者在早上的第三回合強攻六十五桿,後者收住六十八桿,擴大了雙方的差距。
然而,午後的里維拉風雲變色,雨勢伴隨著風勢,球場難度大幅提高。湯瑪斯開局博蒂,接下來四洞慘吞三記柏忌,後九洞繼續失誤,其中十三洞的八呎救平標準桿發生三推,慘吞雙柏忌,隨後十四洞又出現三推,兩洞掉了三桿,也拱手讓出領先地位。
霍姆斯成功把握住機會,雖然在標準桿五桿的十一洞,三呎博蒂推成柏忌,又把領先讓回給該洞博蒂的湯瑪斯,但之後連續七洞都是平標準桿,終場收住七十桿,以低於標準桿十四桿的二百七十四桿,一桿險勝七十五桿的湯瑪斯,笑擁自2015年Shell Houston Open(休士頓公開賽)後的首勝。
「我知道要打出低桿數很難,所以還需要賈斯汀的幫忙。」現年三十六歲的霍姆斯賽後說道。
霍姆斯的十一洞傷很大,加上對手博蒂,從原本領先一桿變成落後一桿,他說道:「我知道每一洞都非常難打,什麼事情都有可能發生。對我來說道,那一洞確實令人失望,不過之後有堅持住。」
湯瑪斯在十六洞補回六呎博蒂,將落後差距縮小至一桿,不過標準桿五桿的十七洞錯失六呎博蒂,收尾洞的二十呎博蒂也不願進洞,無緣將比賽逼進延長賽之中。
「推桿太差了,」二十五歲的湯瑪斯說道:「很不幸的,那就是我的弱點,也讓我陷入苦戰。約翰拿下最後的勝利,他打得非常好,我想沒有人喜歡拱手讓出比賽,感覺我應該要贏了。」韓國選手Si-woo Kim(金施佑)逆勢擊出六十六桿,以低於標準桿十二桿躍居第三。
北愛爾蘭名將Rory McIlroy(羅瑞•麥克羅伊)在十六洞從沙坑切進博蒂,點燃了爭冠機會,但十七洞空手而歸,最後一洞吞下柏忌,週日繳出兩張六十九桿的成績單,而澳洲選手Marc Leishman(馬克•雷希曼)則栽在十五和十六洞的柏忌,收住六十八桿,兩人都是低於標準桿十一桿,並列第四。
領先組的另一位前球王級人物Adam Scott(亞當•史考特),前七洞還在競爭行列,接下來吞下六記柏忌,一個博蒂也沒拿到,打出令人失望的七十六桿,排名下滑至低於標準桿八桿的並列第七。
賽事主辦人Tiger Woods(老虎•伍茲),早上攻下六十五桿,但下午掉了一桿,繳交七十二桿,以低於標準桿六桿並列十五。
最慘的是Jordan Spieth(喬丹•史畢斯),開局六十四桿,中間兩回合力守紅字的七十桿,但尾盤的計分卡相當豐富,除了常見的博蒂、平標準桿和柏忌之外,還有雙柏忌、三柏忌和四柏忌,慘爆職業生涯第二差的的八十一桿,成績由紅字九桿翻黑為高標一桿,並列五十一。
台灣選手潘政琮擊出六十九和七十二桿,以低於標準桿一桿並列四十四。
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