【好康報報】心能源（第1輯）身心靈健康生活處方講座（附10片CD）~必看好書
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理，像是把稻禾最新出版人氣商品壽司做出多層次口感，還包成糖果形狀，或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果，也做成印度烤雞口味。
說到貝果，大家的印象應該都和她一樣。
顧客：「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠，中午會想要吃多一點。」
但東京自由之丘這家貝果店老闆，卻抱著雄心壯志。
貝果店老闆：「希望能讓大家多吃貝果，讓貝果成為日常食物。」
老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果，包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味，供顧客吃到飽，還有各種貝果套餐，比如說這款「印度烤雞貝果」，烹煮時就花了相當多苦工。
廚師：「要像這樣做才能做出，能搭配貝果的軟嫰雞肉。」
再加入大蒜等辛香料，最後倒入番茄醬，讓口感更順口，就這樣泡一晚，再進烤箱，色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。
顧客：「很Q彈很好吃，『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」
而表參道這咖啡廳，則是為鬆餅的美味開大絕，店裡最熱賣的餐點，就是這道。
記者：「是蛋沙拉耶。」
從沒看過的絕妙搭配，鬆餅裡居然放入蛋沙拉，但走進廚房一看，桌上擺的卻是一大塊豆腐。
店員：「把這個豆腐搗碎，做成豆腐蛋。」
攪碎的石腐放入平底鍋翻炒，再加入南瓜調味，調成黃色，導入甜味，最後再加上岩鹽，偷天換日，外觀和味道都和蛋沒兩樣，而鬆餅皮用米的粉末做成，美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。
記者：「鬆鬆滑滑，完全像蛋沙拉的口感，但又有美乃滋的口味，雖然份量這麼多，但因為是豆腐很健康，讓人覺得開心。」
而東京千代田區也有一家咖啡廳，這些包裝看起來像糖果的東西，其實是稻禾壽司，有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味，用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材，做出多層次口感。
記者：「油炸甜味和醋飯酸味，取得絕佳平衡。」
千變萬化的創意午餐料理，小巧方便帶著走，很適合上班空檔，肚子餓的時候食用。
土庫埤腳國小 無毒米教學
土庫埤腳國小師生總動員，在校旁租了一分半地，推動無毒米教學，讓學童體驗食安，從整地、放水、插秧、除蟲、施肥、收割、曬乾脫殼、到白米套袋包裝，力行無毒栽種的友善環境理念，讓學童感受到勞動的意義，並將這份珍貴無毒稻米分享給當地社會團體機構，日昨上午八點埤腳國小邀請華聖啟能發展中心主任劉振旺、五名師生們與校長陳文詠等數名師生陪伴栽植無毒米，當一日快樂農夫，體會一分耕耘、一分收穫的道理，並送給華聖院生安心地享用無毒米，用愛陪伴憨兒們實地的生命教育意義。
劉振旺主任表示：感謝埤腳國小陳校長及師生長期關懷在地的華聖啟能中心實在就感心，今天還讓我們院生參加無毒米的栽種，讓他們知道農夫栽種米的辛苦，能夠更珍惜白米等食物，不要隨意浪費，是一種實際的教育意義，感謝埤腳國小給我們這個機會。
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